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        冰糖紅棗海參湯

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        冰糖紅棗海參湯

        2022-03-30

        冰糖紅棗海參湯
        用料:

        海參一個、冰糖若干、紅棗若干
        做法:

        1、 海參解凍后,清洗干凈,切條

        2 、放到煮鍋里,加水沒過

        3、另外準備幾顆紅棗和冰糖

        4、大火燒開,轉小火燉,加紅棗,燉上30分鐘左右,快出鍋的時候,根據口味加點兒冰糖即可
        海參鮮蘑菇湯

        原料:水發海參200克,鮮100克,青豆40克

        調料:精油10克、香油5克 、味精3克、料酒3克、醬油3克、鹽3克、大蔥5克、姜片4克。
        制作方法:

        1、將水發海參洗凈切成方丁。鮮蘑菇洗凈去蒂,蘑菇切開。蔥和姜煮切碎待用。

        2、清水用旺火煮開,分別將海參、鮮蘑菇、青豆燙透撈出。

        3、炒鍋燒熱,放入油,油六成熱時,下蔥、姜末起鍋,加鹽,烹入料酒,放入醬油,加清水,煮沸后,下入海參,青豆,鮮蘑菇,再煮開淋入香油即成。

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